Une recette de gâteau au chocolat facile et très gourmande!
Les ingrédients:
- 125 g de chocolat noir
- 4 œufs
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à soupe de farine
- 10 cl de crème liquide
- 60 g de poudre d’amandes
- 125 g de sucre
Pour le glaçage (facultatif)
- 100 g de chocolat noir
- 25 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de crème fraiche
La préparation:
Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes.
Au bain marie faites fondre le chocolat, ajoutez le lait et la crème fraiche. Retirez du feu et ajoutez les jaunes d’œufs, la farine et la poudre d’amandes tout en remuant. Montez les blancs en neige en y ajoutant progressivement le sucre. Incorporez délicatement ces blancs à la préparation chocolatée.
Préchauffez votre four à 180°C.
Beurrez et farinez un moule et versez-y la pâte.
Enfournez pour 20 min de cuisson.
Démoulez le gâteau et le laissez refroidir avant de le servir.
Pour le glaçage (facultatif) :
Faites fondre le chocolat au bain marie, ajoutez-y le beurre et la crème fraiche. Recouvrez le gâteau de glaçage à l’aide d’une spatule.
SVP faites nous goûter votre chef d’oeuvre, Merci
Trés bon gateau